Ketchup und Curry: Kulinarische Nachkriegsökonomie der Currywurst: Därme, Gewürzmischungen, die pragmatische kalorische Versorgung im zerstörten Berliner Stadtbild, 1949
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Ketchup und Curry: Kulinarische Nachkriegsökonomie der Currywurst: Därme, Gewürzmischungen, und die pragmatische kalorische Versorgung im zerstörten Berliner Stadtbild, 1949
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