Kettmeir Weissburgunder Südtirol DOC Weisswein weiss trocken Italien inkl. FeinWert E-Book (12 x 0.75 l)

STORY: Das Südtiroler Weingut Kettmeir wurde 1919 von Giuseppe Kettmeir gegründet. Es verbindet traditionelle Handwerkskunst mit modernster Kellertechnik. Seit 1986 gehört es zur Santa Margherita Gruppe und steht für Qualität und Terroirbewusstsein. AUSBAU: Die Rebstöcke stehen vorwiegend im Pergola-System in mittleren bis hohen Hanglagen in den Gemeinden Kaltern und Bozen. Nach der Ernte im späten September werden die Trauben einer traditionellen Weißweinbereitung unterzogen. Nach der schonenden Pressung wird der Most bei kontrollierten Temperaturen von 17-19°C in Edelstahltanks vergoren. Der Wein reift bis Ende Januar auf den Hefen, bevor er auf Flaschen abgefüllt und zur Vermarktung freigegeben wird. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Von zartem Strohgelb im Glas. Der Wein besitzt ein florales Bouquet mit fruchtigen Andeutungen von grünen Äpfeln. Am Gaumen trocken und fein mineralisch. Die Säurestruktur ist ausgewogen und führt zu einem angenehm anhaltenden, frisch-fruchtigen Abgang. Wunderbar ausdrucksvoll. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu Spargelcréme-Suppe oder erlesenen Fischgerichten. Wunderbar auch zur regionalen Tiroler Küche oder feinen Pasta-Gerichten.