Kilner Teig Shaker Sauerteig-Set 0025.035 Artikelnummer

Das Kilner® Sauerteig-Starter-Set enthält alles, was zur Herstellung eines erfolgreichen Sauerteigs benötigt wird, der anschließend zu Brot, Pfannkuchen, Naan-Brot, Pizza und weiteren Backwaren verarbeitet werden kann. Sauerteig entsteht aus Mehl und Wasser ohne Zusatzstoffe; durch Milchsäure- und Essigsäurebakterien im Mehl entwickelt sich der Starter über Zeit hinweg und sorgt für Geschmack sowie eine längere Haltbarkeit des Gebäcks. Das Set ermöglicht das gleichzeitige Ansetzen zweier Portionen, sodass unterschiedliche Mehlsorten parallel genutzt werden können. Ein rostfreier Stahl-Messdeckel dient dem präzisen Abmessen von Mehl und Wasser, und eine siebentägige Anleitung führt durch den Prozess. Das Material umfasst Glas, Silikon und Edelstahl; das Set enthält zusätzlich Hilfsmittel zur Überwachung der Gäraktivität und zur Kennzeichnung der Fermentation. Die Gärbehälter sind spülmaschinenfest, was Reinigung erleichtert.

Inhalt und Nutzung

• Zwei Gläser je 350 ml Fassungsvolumen
• Edelstahl-Messdeckel zum präzisen Abmessen
• Silikon-Teigschaber
• Edelstahldeckel
• zwei Gummiringe
• sechs Etiketten zum Beschriften
• Gärbehälter spülmaschinenfest