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DAS GEMÜSE-SPEZIALMESSER – die gerade, breite Nakiri-Klinge schneidet Gemüse im geraden Schnitt statt im Wiegeschnitt: hauchdünne Scheiben ohne Zerreißen – wie in der japanischen Küche. 17 cm ULTRASCHARFE KLINGE – rostfreier Spezialstahl, im Ofen gehärtet auf 58±2 HRC; schneidet auch Fleisch und Fisch mühelos. HAMMERSCHLAG-ANTIHAFT-EFFEKT – die gehämmerte Oberfläche löst Gurken-, Kartoffel- und Rettichscheiben von der Klinge – schnelleres Arbeiten ohne Kleben. ERGONOMISCHER OLIVENHOLZGRIFF (13 cm) – antibakterielles Echtholz, rutschfest für Rechts- und Linkshänder; perfekte Balance für präzise Schnitte. INKL. SCHUTZHÜLLE – sicher gelagert und transportiert; Handwäsche empfohlen für lange Schärfe.
Produktspezifikationen
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