Trinktemperatur: 10-14°C Rebsorten: Cabernet Franc, Merlot Charakteristik: Ein Rosé der auch im Winter Spaß macht bereichert nun das Sortiment: Kraftvoll und fruchtig mit feinster Würze vom Holz. Empfehlung: Meeresfrüchte, Geflügel, warum nicht zur Martinsgans. Ausbau: Überwiegend aus Saftabzug der für den Top Rotwein Cuvée X vorgesehenen Cabernet Franc Trauben. Die Vergärung und anschließende Lagerung auf der Hefe bis Juni erfolgte in großen und kleinen Holzfässern. Nährwerte je 100 ml: Brennwert 316 kJ / 75,5 kcal Kohlenhydrate 1,1 g Davon Zucker 0,1 g Ballaststoffe 0,0 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
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