Knochenbrühen Konzentrat 440 g

Dieses Konzentrat aus flüssiger Rinderknochehnbrühe wird aus grasgefütterten Weiderindern hergestellt und über lange Zeit schonend geköchelt. Es bietet natürliche Kollagenpeptide, Gelatine und Aminosäuren in ihrer ursprünglichen Lebensmittelmatrix und eignet sich als Basis für warme Getränke, Suppen, Saucen und herzhafte Gerichte. Die Zutatenliste beschränkt sich auf drei Bestandteile: Bio-Rinderknochen, Wasser und Steinsalz. Das Produkt ist frei von Zusatzstoffen, Füllstoffen, Hormonen und Pestiziden und überzeugt durch Transparenz der Herkunft aus kontrollierter Bio-Lieferkette in der europäischen Region. Das Konzentrat ist histaminarm, gluten- und laktosefrei und frei von Allergenen.

Eigenschaften

• Weidehaltung & Grasfütterung der Rinder
• Drei Zutaten: Bio-Rinderknochen, Wasser, Steinsalz
• Kollagenhydrolysat mit lang- und kurzkettigen Peptiden (< 2 kDa)
• Kollagen Typ I, II & III; 20 Aminosäuren; 37 g Kollagen pro 100 g; 46 g Protein pro 100 g
• Histaminarm (< 10 mg/kg), gluten- und laktosefrei, frei von Allergenen
• Bio-zertifiziert; kontrollierte europäische Herkunft

Verwendung

1 Teelöffel (10 g) in heißem Wasser auflösen und als Brühe trinken. Als Basis für Suppen, Saucen und Eintöpfe verwenden oder in Smoothies, Shakes und Joghurt einrühren. Das Konzentrat lässt sich leicht in den Alltag integrieren und ersetzt Knochenbrühe Pulver.