Kockums Jernverk Ø 24 cm Bratpfanne aus schwedischem Kohlenstoffstahl

HITZEBESTÄNDIG BIS 650°C – OPTIMALE MAILLARD-REAKTION: Karbonstahl hält Temperaturen bis 650°C stand und erzeugt so die optimale Brathitze für die Maillard-Reaktion – die chemische Reaktion, die Fleisch, Gemüse und Brot ihre unverwechselbare Kruste und ihr Röstaroma verleiht. PERFEKTE BRATERGEBNISSE: PFAS-frei, PTFE-frei, PFOA-frei. Karbonstahl verteilt Hitze schnell, gleichmäßig und effizient über die gesamte Fläche. Ideal für Steaks, knuspriges Gemüse und alles, was bei mittlerer bis hoher Temperatur gebraten wird – für alle Herdarten inkl. Induktion. NATÜRLICHE ANTIHAFT - AB WERK EINGEBRANNT - SOFORT EINSATZBEREIT: Mit pflanzlichem Öl vorbehandelt, kein eigenes Einbrennen nötig. Die natürliche Antihaftwirkung wächst mit jeder Benutzung. Nach Gebrauch mit heißem Wasser reinigen, abtrocknen und dünn einölen. Gefertigt in Anderstorp aus hochwertigem Kohlenstoffstahl. KOMPAKTE 24 CM: Die ideale Größe für 1–2 Personen. Maße inkl. Griff: 47 x 24 x 5,3, Gewicht: 1.830 g – stabil, ausgewogen, alltagstauglich. MADE IN SWEDEN: Lebenslange Haltbarkeit - Gebürsteter Edelstahlgriff mit eingeprägtem Kockums-Logo. Kein Spülmittel, keine Säure (z.B. Tomaten), keine anhaltende Feuchtigkeit. Nach Gebrauch mit Küchentuch reinigen – hartnäckige Reste mit grobem Salz und Öl lösen. Bei Bedarf Stahlwolle verwenden und danach neu einbrennen.

Kockums Bratpfannen werden aus 3mm starkem schwedischen Schmiedeeisen in Anderstorp, Schweden hergestellt und sind bereits ab Werk fertig eingebrannt. Aufwändiges und geruchsintensives Einbrennen ist damit nicht mehr nötig. Dank der Rapsöl-Butter-Beschichtung der Bratoberfläche verfügt die Pfanne über hervorragende Brat- und Antihafteigenschaften. Die Pfanne mit Stiel ist 20% leichter als vergleichbare Gusseisenpfannen. Der Pfannengriff mit Logo-Prägung ist gelocht, für eine platzsparende Aufhängung. Die Bratpfanne verträgt hohe Temperaturen und verteilt die Wärme gleichmäßig für ein perfektes Bratergebnis. Die schmiedeeiserne Bratpfanne ist für alle Herdarten geeignet: Induktion, Gas, Glaskeramik, Elektro, Glaskeramik sowie Backofen oder Grill. Die Pfanne stets von Hand reinigen und trocknen. Bereits ab Werk fertig eingebrannt hergestellt aus 3mm starkem Schmiedeeisen 20% leichter als Gusseisen hohe, senkrechte Seitenwände für mehr Volumen und eine größere Bratfläche scharfes und gleichmäßiges Anbraten wie bei Gusseisenpfanne