Köstlich essen Reizdarm: Über 80 Rezepte: das neue Konzept zu FODMAPs, Intoleranzen und Mikrobiom

Endlich Ruhe im Darm: Der Alltag mit Reizdarmsyndrom wird durch eine gezielte Ernährung erleichtert. Die neuesten Empfehlungen unterstützen die Umsetzung von Low FODMAP, Intoleranzen, Ballaststoffen, Mikrobiom und der Darm-Hirn-Achse in der täglichen Küche. So wird Kochen und Essen wieder zum Genuss. Das Konzept bietet praktische Orientierung, wie aktuelle Informationen in praktikable Mahlzeiten überführt werden, um Beschwerden wie Durchfall, Blähungen, Bauchschmerzen und Verstopfung zu lindern. Mit übersichtlichen Tabellen zu Fructose und Glucose sowie einem Ampelsystem, das auf individuelle Unverträglichkeiten reagiert, wird das Kochen einfacher und intuitiver. Rezeptideen helfen, schmackhafte Gerichte zu planen, die möglichst wenige auslösende Substanzen enthalten, darunter Laktose, Fructose, Sorbit, Histamin, Gluten und weitere.

Köstlich essen Reizdarm: Über 80 Rezepte, das neue Konzept zu FODMAPs, Intoleranzen und Mikrobiom.

Inhalte

• Über 80 Rezepte mit Genuss
• Low FODMAP-Konzept umgesetzt
• Berücksichtigung von Intoleranzen und Mikrobiom
• Ampelsystem zur individuellen Unverträglichkeiten
• Lebensmittel-Tabellen: Fructose und Glucose
• rezeptfrei erhältlich