Konvektionsdampfgarer Touch 7 x GN 1/1, elektrisch, mit direktem Dampf und Touchscreen Steuerung, HENDI, 730x784x(H)850mm

Innovative Funktionen für effizientes Kochen: Ausgestattet mit einem 7"-Farb-Touchscreen, 500 programmierbaren Kocheinstellungen, einstellbarer Dampfmenge von 10% bis 100% und 3 Kochmodi (Konvektion, Dampf, Konvektions-Dampf), Enthält Vorheiz-, Warmhalte-, Abkühl- und verzögerten Startfunktionen Verbesserte Leistung und Energieeffizienz: "AirFlow+" sorgt für optimale Luftzirkulation, "Humid+" reduziert den Wasserverbrauch bei hoher Luftfeuchtigkeit, Dry+ ermöglicht die schnelle Beseitigung von überschüssiger Feuchtigkeit und ein fortschrittliches Reinigungssystem ermöglicht bis zu 30% Wassereinsparung Robustes Design und Benutzerfreundlichkeit: Gefertigt aus Edelstahl, geräumige Kammer für 7x GN1/1 Bleche (Achtung: nicht enthalten), Schienen mit einem Abstand von 73mm, reversible Lüfter und doppelschichtige Glastür mit Positionsverriegelung für mehr Sicherheit und Komfort Integrierte Reinigung und Wartung: Automatisches Reinigungssystem mit vier Programmen, herausnehmbares Innenglas für einfache Reinigung, dicke Silikondichtung für einfache Wartung und isolierte Kammer zur effizienten Wärmespeicherung Fortschrittliche Konnektivität und Vielseitigkeit: USB-Anschluss für Rezept- und HACCP-Datenmanagement, LED-Kammerbeleuchtung, verstellbare Füße für stabilen Stand und Kompatibilität mit HENDI Untergestell (229521)