Korianderblätter BIO 250g EDEL KRAUT Premium Koriander Blätter getrocknet 100% naturrein aus kontrolliert biologischem Anbau

SORTENREINE BIO WARE: Die Tüte enthält ausschließlich getrocknete BIO Korianderblätter aus kontrolliert biologischem Anbau, zertifiziert nach DE-ÖKO-037. Sortenrein heißt hier: keine andere Pflanze läuft mit. Füllstoffe und Rieselhilfen bleiben draußen. GEREBELT UND GUT GESCHÜTZT: Gerebelt heißt, die getrockneten Blätter sind von den Stielen gelöst und bleiben erkennbar. In der eigenen Manufaktur füllen wir sie in eine Papierverbundtüte ohne Aluminium. Wer trocken und dunkel lagert, schützt das Aroma. VIELSEITIG IN DER KÜCHE: Die grünen Blattstücke würzen Currys, Eintöpfe und Kräuterbutter. In Marinaden und Joghurt-Dips geben sie eine frische Note. Im deutschen Handel heißt das Kraut auch asiatische Petersilie. Es passt zu Reis und Hülsenfrüchten. BLATT STATT SAMEN: Koriander liefert zwei verschiedene Gewürze. Wer Samen, Pulver oder gemahlene Ware sucht, meint die Frucht, die wir als eigenes Produkt führen. Hier ist allein das Blatt von Coriandrum sativum, einem Doldenblütler mit zitrischem Ton. GEPRÜFT VOR DER TÜTE: Beim Blatt entscheidet sich die Qualität früher als beim Samen, weil Grünton und Duft schon beim Trocknen leiden. Deshalb geht bei uns keine Charge in die Tüte, bevor Farbe und zitrische Note geprüft sind.