Kraftgras BIO Matcha PIERU 30 g Zeremonielle Qualität First Flush Handverlesen Single Origin aus Miyazaki (Japan)

🌿 HERKUNFT & TRANSPARENZ: Single Origin aus der Präfektur Miyazaki, direkt vom renommierten Teebauern ohne Zwischenhändler. Jede Charge ist rückverfolgbar. 🌱 BIO-ZERTIFIZIERUNG: 100 % Bio-Matcha-Grünteepulver (Tencha) aus kontrolliert biologischem Anbau. Doppelt geprüft: unabhängiges Labor in Japan und Deutschland. 🏆 ZEREMONIELLE QUALITÄT: First Flush (Ichibancha), handverlesen (Tezumi). Leuchtend grüne Farbe, mildes Umami, kaum Bitterkeit – aus den jüngsten Blättern der ersten Ernte. ☀️ ZWEISTUFIGE BESCHATTUNG – 85–100 % Beschattung über 20–30 Tage vor der Ernte. Diese traditionelle Methode intensiviert Farbe, Geschmack und das typische Matcha-Profil. ⚙️ TRADITIONELLE STEINMÜHLENVERMAHLUNG – Schonend auf Granitsteinmühlen gemahlen (ca. 120 Mesh). Die langsame Vermahlung – rund eine Stunde für 30 g – sorgt für besonders feine Textur. 📦 ERNTEFRISCH ABGEFÜLLT – Lichtgeschützte Abfüllung direkt nach der Vermahlung in Japan. So bleibt das charakteristische Aroma erhalten und erreicht dich in ursprünglicher Qualität.

Unser leuchtend grüner Bio-Matcha PIĒRU überzeugt durch einen harmonisch süsslichen, milden Geschmack, eine cremige Textur und ein ausgeprägtes Umami. Verwendet werden ausschliesslich handverlesene Tencha-Blätter aus der ersten Ernte des Jahres (First Flush), die traditionell auf Granitsteinmühlen vermahlen werden. So entsteht ein besonders feines Matcha-Pulver mit klarem Aroma und ohne dominante Bitterkeit. Eine seltene Single-Origin-Herkunft aus der japanischen Präfektur Miyazaki.