Kraftgras Bio Premium Matcha Piēru Ceremonial Tee

Der PIĒRU Bio-Matcha ist eine Single-Origin-Teespezialität aus der Präfektur Miyazaki. Er wird direkt vom Teebauern bezogen und jede Charge ist rückverfolgbar. Das Pulver besteht zu 100 % aus Bio-Matcha-Grünteepulver (Tencha) und wurde doppelt geprüft: in Japan und Deutschland. Die Qualität ist First Flush, handverlesen und zeichnet sich durch eine leuchtend grüne Farbe, mildes Umami und geringe Bitterkeit aus. Die Ernte erfolgt unter zweistufiger Beschattung, was Farbe und Geschmack intensiviert. Die Vermahlung erfolgt traditionell auf Granitsteinmühlen, schonend und langsam, um eine besonders feine Textur zu erreichen. Das Pulver wird erntefrisch abgefüllt und lichtgeschützt in Japan verpackt, damit Aroma und Frische erhalten bleiben. Der Matcha besticht durch eine harmonisch süßliche, milde Note, cremige Textur und betontes Umami – ideal für klare Aromen und vielseitige Anwendungen.

Eigenschaften

• Single Origin aus Miyazaki
• 100 % Bio-Tenncha (Tencha) für Bio-Matcha
• First Flush, handverlesen (Tezumi)
• Doppelt geprüft (Japan & Deutschland)