eignen sich zur Herstellung von Rohwürsten wie Salami, luftgetrockneten oder geräucherten Rohwürsten. Die atmungsaktive Wursthülle verkürzt die Reifezeit. Wasserdampf und Rauch werden gut durchgelassen. Vor der Verarbeitung die Abschnitte kurz kalt wässern.
Produktspezifikationen
| Marken | Huckfeldt & Thorlichen GmbH & Co. KG |
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