Mattei Cap Corse Quinquina ist ein Likörwein aus Mistelle. Er stammt von der traditionsbewussten SA LA Destillerie Cap Corse Mattei auf der Halbinsel Cap Corse im Norden von Korsika. Der Cap Corse Rouge schmeckt bitter-süß nach Kräutern und Früchten. Er kann als Mixzutat in Cocktails und Longdrinks sowie pur und auf Eis genossen werden. Benannt ist der Cap Corse nach einer Halbinsel nördlich von Korsika.
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