La formula del pane (Reference di enogastronomia)

La bottega del pesce. Pesca, taglio, creazioni (Reference di enogastronomia)

L'arte della cucina francese (Reference di enogastronomia)

Cocktail. L'atlante mondiale (Reference di enogastronomia)

Imparare l'arte del foraging. Conoscere, raccogliere, consumare il cibo selvatico (Reference di enogastronomia)