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Die Kapern werden von Hand geerntet und in Weinessig eingelegt Zum Kalt genießen oder in warmen Gerichten Würzig aromatisch LaSelva ist ein Hofgut mitten im Herzen der Maremma (südliche Toskana) und seit 1980 wird dort in ökologischem Landbau angebaut und verarbeitet. Bio, Vegan