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Trinktemperatur: 16-18°C Rebsorte: Samso (Carignan) von 9 verschiedenen Parcellen Charakteristik: Kirschrote Farbe mit violetten Rändern. Im Aroma sehr elegant, dank der intensiven Fruchtnoten, vor allem von schwarzen Früchten. Mit feinen Lakritz und floralen Noten von Flieder, dazu mineralischen Noten von Graphit und Tusche und einige zarte würzige Hintergrundnoten von Zimt und Toast, mit Toffee und Vanille. Empfehlung: Sehr gut als Solist, aber hervorragend zu gegrilltem Lamm oder jedem anderen gegrillten Fleisch.