Lafer Johann Kochmesser 15 cm Signature Edition 64-lagiger Damaststahl, VG10 Kern, eisgehärtet 5961 HRC, extrem scharf, Griff aus historischem Eichenfassholz, Made in Solingen, limitierte Serie

Lafer Johann Kochmesser 15 cm Signature Edition – 64-lagiger Damaststahl, VG10 Kern, eisgehärtet 59–61 HRC, extrem scharf, Griff aus historischem Eichenfassholz, Made in Solingen, limitierte Serie. 64-LAGIGER DAMASTSTAHL – MADE IN SOLINGEN – Hochwertiges Kochmesser mit 15 cm Klingenlänge aus 64-schichtigem Damaststahl, gefertigt in einer Solinger Manufaktur. Präzision, Tradition und moderne Schmiedekunst vereint in einem Profi-Küchenmesser VG10 KERN & EISGEHÄRTET (59–61 HRC) – Die Schneide aus hochlegiertem VG10 Edelstahl ist eisgehärtet und erreicht eine Härte von ca. 59–61 HRC Rockwell. Extrem scharf, schnitthaltig und langlebig – ideal für präzises Arbeiten in der Küche HISTORISCHES EICHENFASSHOLZ (120 JAHRE ALT) – Der Griff besteht aus mindestens 120 Jahre altem Eichenfassholz aus dem Staatlichen Hofkeller in Würzburg (gegründet 1128). Jede Maserung macht das Messer zu einem unverwechselbaren Unikat PERFEKTE BALANCE & ERGONOMIE – Der handschmeichelnde Griff liegt sicher und komfortabel in der Hand. Die ausgewogene Gewichtsverteilung sorgt für präzises, kontrolliertes Schneiden von Gemüse, Obst, Kräutern oder kleinen Zutaten LIMITIERTE SIGNATURE EDITION – Eine außergewöhnliche Rarität: Für diese exklusive Messerserie erhielt Johann Lafer eines der historischen Fässer des Würzburger Hofkellers. Ein Sammlerstück für Genießer und Liebhaber hochwertiger Kochmesser Farbe:Braun (Griff), Silber (Klinge)

64-LAGIGER DAMASTSTAHL – MADE IN SOLINGEN – Hochwertiges Kochmesser mit 15 cm Klingenlänge aus 64-schichtigem Damaststahl, gefertigt in einer Solinger Manufaktur. Präzision, Tradition und moderne Schmiedekunst vereint in einem Profi-Küchenmesser VG10 KERN & EISGEHÄRTET (59–61 HRC) – Die Schneide aus hochlegiertem VG10 Edelstahl ist eisgehärtet und erreicht eine Härte von ca. 59–61 HRC Rockwell. Extrem scharf, schnitthaltig und langlebig – ideal für präzises Arbeiten in der Küche HISTORISCHES EICHENFASSHOLZ (120 JAHRE ALT) – Der Griff besteht aus mindestens 120 Jahre altem Eichenfassholz aus dem Staatlichen Hofkeller in Würzburg (gegründet 1128). Jede Maserung macht das Messer zu einem unverwechselbaren Unikat PERFEKTE BALANCE & ERGONOMIE – Der handschmeichelnde Griff liegt sicher und komfortabel in der Hand. Die ausgewogene Gewichtsverteilung sorgt für präzises, kontrolliertes Schneiden von Gemüse, Obst, Kräutern oder kleinen Zutaten LIMITIERTE SIGNATURE EDITION – Eine außergewöhnliche Rarität: Für diese exklusive Messerserie erhielt Johann Lafer eines der historischen Fässer des Würzburger Hofkellers. Ein Sammlerstück für Genießer und Liebhaber hochwertiger Kochmesser