Lavendelhonig, 500 g

Lavendelhonig Der Lavendelhonig von Rossi stammt von Bienen, die Nektar aus Lavendelblüten gesammelt haben, und gilt als einer der besten Honige, die auf dem Markt zu finden sind. Der sortenreine Lavendelhonig wird hauptsächlich aus der sogenannten Lavandino-Art hergestellt, die aus einer Kreuzung zwischen Spiga und echtem Lavendel entstanden ist. Er hat eine hellgelbe Farbe und kristallisiert sehr schnell, wodurch er feine Kristalle bildet, die sehr angenehm im Mund sind. Sein charakteristischstes Merkmal ist sein Duft, der deutlich an Lavendel erinnert. Er zeichnet sich durch einen sehr feinen Geschmack aus. Dank dieser Besonderheit ist Lavendelhonig sofort erkennbar und wird von Honigliebhabern sehr geschätzt. Er passt zu Kuchen, Torten, Vollkornbrot und Desserts. Hervorragend in Kombination mit frischem Käse. Erntezeit: Juli Erntegebiet: Spanien Duft: aromatische Pflanzen, Kamillengold Geschmack: blumig, fruchtig, erinnert an Passionsblume und reife Feigen Farbe: in flüssigem Zustand strohgelb, in kristallinem Zustand perl