Leimer Vollkornbrösel Packung 5er Pack 5 × 400 g

Vollkorn-Paniermehl von LEIMER eignet sich ideal für eine bewusste, vollwertige Küche. Es wird zu 100 % aus Weizenvollkornmehl hergestellt und liefert dadurch von Natur aus einen hohen Gehalt an Ballaststoffen, Eiweiß und Mineralstoffen. Das Paniermehl sorgt für eine knusprige, nährstoffreiche Panierung bei Schnitzeln, Fisch und Gemüse und kann auch als Bindemittel in Nuss- und Gewürzkuchen, Tortenböden und Strudelteig verwendet werden. Aufgrund der Vollkornnatur besitzt es eine hervorragende Flüssigkeitsbindung, sodass in Rezepten der Flüssigkeitsgehalt leicht angepasst werden kann, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Das Produkt enthält nur zwei Zutaten: Weizenvollkornmehl und Salz und ist frei von vielen Allergenen; Gluten stammt ausschließlich aus Weizen. Mit 10,3 g Ballaststoffen pro 100 g liefert es zusätzlichen Nährwert. Kühl und trocken lagern; in Deutschland sorgfältig hergestellt.

Dieses Paniermehl eignet sich besonders gut für eine gesundheitsbewusste Küche, da Vollkornbrösel aus Vollkornmehl reich an Ballaststoffen und Mineralstoffen sind. Sie nehmen mehr Flüssigkeit auf als klassische Semmelbrösel und verleihen Gerichten dadurch besondere Saftigkeit. Es wird aus speziell gebackenem, frischem Weizenvollkornbrot hergestellt und findet in der modernen Küche breite Anwendung.

Merkmale

• 100 % Vollkornweizenmehl als Hauptzutat
• 10,3 g Ballaststoffe pro 100 g
• Zwei Zutaten: Weizenvollkornmehl und Salz
• Frei von vielen Allergenen
• Höhere Flüssigkeitsbindung als Weißbrot-Paniermehl
• Vielseitig einsetzbar für Schnitzel, Fisch, Gemüse