Librandi Duca Sanfelice Cirò Riserva DOC

Der Duca Sanfelice Cirò DOC Riserva Classico Superiore ist ein eleganter Rotwein aus Kalabrien, der aus der heimischen Gaglioppo-Traube gewonnen wird. Benannt nach dem Lehen Sanfelice, von dem die Librandi-Weinberge stammen, reift der Wein nach der Abfüllung noch einige Monate im Keller. Der Wein wird in Stahlbehältern gekeltert und 7–10 Tage eingemaischt, wodurch Farbe und Aromen extrahiert werden. Er präsentiert sich in einer dunklen rubinroten Farbe mit granatroten Reflexen und bietet ein intensives, komplexes Bouquet mit reifen roten Früchten wie Kirsche, Pflaume und Brombeere, veredelt durch balsamische Noten von Minze und Eukalyptus sowie würzige Nuancen von schwarzem Pfeffer und Zimt. Am Gaumen wirkt er voll und warm, mit einer guten Tanninstruktur, die durch Frische und Würze balanciert wird. Der Wein ist vielseitig und begleitet die gesamte Mahlzeit, besonders rotes Fleisch, Braten, Schmorgerichte, Wildgerichte und reife Käsesorten. Bei guter Lagerung kann er mehrere Jahre reifen. 1968 war der Wein offizieller Begleiter der Olympischen Spiele in Rom.

1968 – offizieller Wein der Olympischen Spiele in Rom; saftiges Granatrot im Glas, voll aromatisches Bouquet mit Schattenmorelle, reifen Pflaumen, Dörrobst und Rumtopf; kraftvoller, fruchtiger Geschmack mit mediterranen Kräutern, feiner Säure sowie Vanille- und Holzaromen im Finale.

LIBRANDI Duca Sanfelice Cirò Riserva DOC

Verwendung

1. Der Wein wird in Stahlbehältern gekeltert.
2. 7–10 Tage lang eingemaischt.
3. Nach Abfüllung in Flaschen ruht der Wein einige Monate im Keller.