BONE CLEARING KNIFE: Ein Messer in Profi-Qualität mit einer kurzen, steifen, schmalen Klinge, die speziell zum Auslösen von Knochen an ganzen Fleischstücken entwickelt wurde. HOHE QUALITÄT: Aus hochhartem Stahl gefertigt, bietet die starre Klinge maximale Effizienz und präzise Ergebnisse. Der schwarze POM-Griff mit durchgehenden Messingnieten sorgt für Langlebigkeit und gute Griffigkeit. VERWENDUNG: Dieser Messertyp ist ideal zum Schneiden von rohem oder gekochtem Fleisch, das Knochen enthält, wie z. B. ganzes Geflügel und Kaninchen. FRANZÖSISCHE HERSTELLUNG: Entwickelt und montiert in Frankreich, in Thiers, im Herzen der französischen Wiege der Messerproduktion, ist dieses Produkt das Erbe eines bemerkenswerten traditionellen Know-hows. EINE MARKE, DIE DEM KULINARISCHEN GENUSS GEWIDMET IST: Seit anderthalb Jahrhunderten stellt Lion Sabatier sein Know-how in Sachen Besteck in den Dienst leidenschaftlicher Köche und bietet ihnen hochwertige Messer und Besteckzubehör.
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