MACELLAZIONE DOMESTICA e conservazione DELLA CARNE per PRINCIPIANTI: Metodi di taglio, tecniche competenze pratiche la produzione salsicce, tagli rossi.
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MACELLAZIONE DOMESTICA E CONSERVAZIONE DELLA CARNE PER PRINCIPIANTI: Metodi di taglio, tecniche di conservazione e competenze pratiche per la produzione di salsicce, tagli rossi.
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