Maggi Feine Sauce Zu Braten Bratensauce 3,0 kg

Maggi Feine Soße zu Braten Instant für 32 Liter Gastro Box 3000gProduktuebersichtDie MAGGI FEINE SOSSE ZU BRATEN ist eine braune gebundene BRATENSAUCE mit typisch kraeftigem Bratengeschmack und wurde speziell fuer den professionellen Einsatz in GASTRONOMIE GROSSKUECHE UND CATERING entwickelt. Die ausgewogene Rezeptur mit Tomaten sowie Gewuerzen wie Pfeffer Koriander Piment und Paprika sorgt fuer eine vollmundige und runde Sauce die sich vielseitig einsetzen laesst. Aus der 3000G GASTRO BOX lassen sich bis zu 32 LITER FERTIGE SAUCE herstellen.Wesentliche MerkmaleDie MAGGI FEINE SOSSE ZU BRATEN eignet sich ideal als Grundlage fuer gebratene und geschmorte FLEISCHGERICHTE braune Ragouts sowie kraeftige Suppen. Sie laesst sich flexibel variieren und ist optimal zur Ergaenzung und Verfeinerung selbst hergestellter Saucen geeignet. Die Sauce ist KOCHSTABIL BAIN MARIE STABIL und kann problemlos in modernen Kuechenkonzepten eingesetzt werden.Einsatzmoeglichkeiten und VerarbeitungDiese BRATENSAUCE ist optimal geeignet fuer COOK AND CHILL UEBERNACHTGAREN sowie SOUS VIDE Anwendungen. Sie behaelt auch bei laengerem Warmhalten ihre gleichmaessige Konsistenz und ihren kraeftigen Geschmack. Dadurch ist sie besonders zuverlaessig im Tagesgeschaeft von Grosskuechen Kantinen und Pflegeeinrichtungen.Ernaehrungsbezogene VorteileDie zubereitete SAUCE ZU BRATEN enthaelt pro 100ML hoechstens 15G FETT und eignet sich damit hervorragend fuer eine KALORIENBEWUSSTE UND AUSGEWOGENE ERNAEHRUNG. Zudem ist die Rezeptur VEGAN UND VEGETARISCH GEEIGNET und laesst sich flexibel in unterschiedliche Speiseplaene integrieren.ZusammenfassungDie MAGGI FEINE SOSSE ZU BRATEN bietet eine hohe Ergiebigkeit gleichbleibende Qualitaet und maximale Sicherheit im professionellen Kuechenalltag. Sie ist die ideale BASIS FUER BRAUNE SAUCEN wenn Zuverlaessigkeit Geschmack und Wirtschaftlichkeit gefragt sind.Nestlé Deutschland AGLyoner Straße 2360528 Frankfurt am MainZutaten: Kartoffelstärke, Maltodextrin, WEIZENMEHL, Palmfett, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Hefeextrakt, karamellisierter Zucker, Gewürze (Zwiebeln, Paprika, Koriander, Pfeffer, Piment), Tomatenmark (dreifach konzentriert), Aromen, Karamell (Zucker, Glukosesirup), Säuerungsmittel Citronensäure. Kann MILCH, EIER, SELLERIE, SENF und SOJA enthalten.Durchschnittliche Nährwertepro 100gEnergie / Brennwert  1622 kJ / 385 kcalFett10,8 ggesättigte Fettsäuren6,4 gKohlenhydrate65,9 gdavon Zucker6,4 gEiweiß5,3 gSalz10,9 gAllergene: WEIZEN und daraus hergestellte ErzeugnisseKühl und trocken lagern

VOLLMUNDIGER GENUSS: Basis für kräftigen, typischen Bratengeschmack in überzeugenden Saucen, die klassischen Tellergerichten als dunkle Sauce spürbar Tiefe geben HOHE ERGIEBIGKEIT: Saucenpulver ist sofort löslich und ergibt aus 3kg bis zu 32L fertige Bratensauce. Dafür Wasser aufkochen, Pulver einrühren und kurz aufwallen lassen, fertig in 5 Minuten IMMER GLEICHES ERGEBNIS: Soße zu Braten bleibt Bain-Marie stabil, auch bei Cook & Chill, Sous-Vide und Übernachtgaren, und behält bei langer Warmhaltung Bindung und appetitliche Farbe FLEXIBLE BASIS: Lässt sich mit Gewürzen, Bratansatz, Fond oder Gemüse ganz nach Rezept variieren – ideal für Ragouts, Schmorgerichte und herzhafte Beilagen im veganen Speiseplan PRAKTISCHE GASTROBOX: Die 3kg-Box ermöglicht einfaches Handling und saubere, platzsparende Lagerung, damit die Sauce zu Braten in Restaurant, Kantine und Catering stets griffbereit steht