Maggi fix & frisch, Gratinierte Schweinemedaillons, 42 g Beutel, ergibt 4 Portionen

Maggi Fix Frisch Gratinierte Schweine Würzmix ist eine Würzmischung für ein herzhaftes Ofengericht mit Schweinefilet und Champignons in cremiger Rahmsauce. Die Zubereitung unterstützt gratinierte Schweinemedaillons, bei denen zartes Fleisch und eine aromatische Sauce miteinander verbunden werden. Der Geschmack ist ausgewogen und eignet sich gut für eine klassische warme Mahlzeit aus dem Backofen.

Für zusätzliche Information lässt sich die Sauce mit zusätzlichen Champignons ergänzen, ohne den Grundgeschmack zu verändern. Für eine intensivere Cremigkeit kann der Sahneanteil leicht erhöht werden. Das Gericht sollte frisch serviert werden, damit Fleisch, Sauce und Käse ihre optimale Konsistenz behalten.

Merkmale

• Passend zu gratinierten Schweinemedaillons mit Champignon-Rahm-Sauce
• Cremige, gleichmäßig gebundene Sauce
• Schweinefilet bleibt saftig
• Champignons mit milder erdiger Note
• Zuverlässige Grundlage für gleichbleibendes Ergebnis
• Passt zu Kartoffeln, Nudeln oder Gemüse

Anwendung

1. Schweinefilet in Medaillons schneiden und kurz anbraten.
2. Champignons separat anbraten.
3. Mit Wasser, Sahne und der Würzmischung zu einer cremigen Sauce aufkochen.
4. Sauce über das Fleisch geben und mit Käse bedecken.
5. Im Backofen fertig garen.