Málaga Virgen Añejo Oloroso Seco »Trajinero«

Trajinero Dry 75cl - Gereifter trockener Likörwein D.O. "Málaga". Alkoholgehalt: 20% vol. Rebsorte: Pedro Ximénez. Entrappt, gequetscht, pneumatisch gepresst, kontrollierte Gärung bis zum vollständigen Zuckerverbrauch. Erreicht wird ein natürlicher Alkoholgehalt von ca. 15 %. Mit jungem Pedro-Ximénez-Sherry auf 20 % vol. aufgespritet und auf 30 g/l Zucker gesüßt. Zehn Jahre oxidativ in amerikanischen Eichenfässern im Solera-Verfahren gereift. Wir wenden sehr schonende Verfahren an, daher können sich natürliche Ablagerungen bilden. Bernsteinfarben bis topasfarben mit kupferfarbenen Untertönen und jodigen Reflexen. Klar und brillant. In der Nase Aromen oxidativer Reifung mit Anklängen von edlen Hölzern und Nüssen (Haselnüssen und Walnüssen). Am Gaumen geschmeidig, kraftvoll und mittelkräftig. Gut eingebundene Eichenholznoten. Kalt servieren: 8º - 10º C. Dieser Trajinero Dry ist ein sehr trockener Oloroso Añejo, der mit seinen wunderbaren Aromen von edlen Hölzern und Nüssen wie Haselnüssen und Walnüssen einen angenehmen Eindruck hinterlässt und in einem weichen, kraftvollen und leicht süßen Abgang mündet. Perfekt für alle, die in die wunderbare Welt der vollmundigen Likörweine eintauchen möchten. Nährwertangaben pro 100 ml: Energie: 515 kJ / 123 kcal – Fett: 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g – Kohlenhydrate: 2,8 g, davon Zucker: 2,8 g – Eiweiß: 0,4 g – Salz: 0,023 g Zutaten: Pedro-Ximénez-Traubenwein, Weinalkohol, Zuckerkulör, Konservierungsmittel (Kaliumbisulfit (Sulfite)), Stabilisator (Kaliumpolyaspartat).