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Es hat einen charakteristischen, leicht nussigen Geschmack und eine zarte Textur. Bulgur ist einfach und schnell zuzubereiten. Es erfordert ein kurzes Kochen oder Einweichen in heißem Wasser und anschließendes Abseihen. Es kann als Grundlage für Salate, Pilaws, Füllungen, Koteletts, Suppen und Eintöpfe verwendet werden. Bulgur ist eine gesunde und vielseitige Zutat, die vielen Gerichten einen interessanten Geschmack und eine interessante Textur verleiht