Malpighi Extra Vecchio, 100ml

Reifung über 25 Jahre – Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena DOP Extravecchio, der über 25 Jahre lang in kleinen Fässern aus verschiedenen Hölzern nach der traditionellen Methode der Essigkellereien von Modena gereift ist, Ausdruck von Zeit und Tradition. Tiefes Aroma und reifer Geschmack – Hohe Dichte, intensiver und anhaltender Duft, voller und harmonischer Geschmack, der die Komplexität der sehr langen Reifung und die natürliche Konzentration des gekochten Mosts zum Ausdruck bringt. Hochwertige Verpackung – Präsentiert in der offiziellen 100-ml-Flasche gemäß dem Standard des Konsortiums, begleitet von einer eleganten Schachtel, einem TIC-Dosierverschluss und einem speziellen Rezeptbuch. Verkostungserlebnis – Ideal, um ihn in wenigen Tropfen, auch pur, mit einem nichtmetallischen Löffel zu genießen, um seine Struktur, Persistenz und aromatische Fülle voll zu schätzen. Verwendung in der Küche – Perfekt roh, um Parmigiano Reggiano, frische Erdbeeren, Sahneeis und raffinierte Desserts zu verfeinern. Durch seine hohe Dichte eignet er sich auch ideal zur Verfeinerung von Gourmetgerichten.