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Der Manuka Honig wird aus der Südseemyrte (auch Manuka genannt) gewonnen und wächst ausschließlich in Neuseeland. Wie bei jedem anderen Honig sammeln die Bienen den Nektar der Manuka-Blüten und verarbeiten ihn zu hochwertigem Honig. Das Besondere am Manuka Honig ist sein natürlicher MGO-Gehalt (Methylglyoxal), der je nach Honig unterschiedlich hoch sein kann und als wichtiges Qualitätsmerkmal gilt. Unser Manuka Honig ist geprüft und zertifiziert und weist einen besonders hohen MGO-Gehalt von 800+ auf, was ihn zu einem besonders hochwertigen und begehrten Honig macht.
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