Benediktenkraut stammt aus biologischem Anbau, enthält keinerlei gentechnisch veränderte Organismen und ist für Veganer geeignet. Schwangere sollten Benediktenkraut vermeiden. Benediktenkraut ist unter anderem auch als Distelkraut, Benediktendistel, Bitterdistel, Spinnendistel oder Natternkraut bekannt. Benediktenkraut wird seit dem Mittelalter in Klostergärten Europas kultiviert und gehört zu den traditionsreichsten Kräutern der europäischen Kräuterkunde. Benediktenkraut schmeckt ausgeprägt bitter. Das ist sortentypisch und gehört zum Charakter des Aufgusses. Ein knapper Teelöffel je Tasse genügt, kurz ziehen lassen und bei Bedarf mit Pfefferminze oder Zitronenmelisse abrunden. Das geschnittene Bio-Kraut lässt sich gut dosieren und mischen.
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