L-Carnitin ist eine für den Energiestoffwechsel von Fettsäuren essentielle Verbindung. Es transportiert langkettige Fettsäuren in die Mitochondrien, wo sie verbrannt werden, und entfernt mittel- und kurzkettige Fettsäuren sowie andere Acylverbindungen, die in zu hoher Konzentration toxisch wirken können. L-Carnitin ist außerdem
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