Markus Schneider Ursprung Rotwein Wein trocken (3 x 0,75l)

STORY: Schon immer hat das Weingut Markus Schneider in Ellerstadt mit seinen außergewöhnlichen Weinnamen auf sich aufmerksam gemacht. Schon in den ersten Jahren gab es für die Rotweine Namen wie URSPRUNG oder BLACK PRINT. AROMA: Aromen von roten Beeren, etwas Cassis einer leichten Kräuternote und einem Hauch von Schokolade. AUSBAU: Handlese von hochreifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegärung im Holz – Gärbottich mit anschließender Standzeit von 7 Tagen, schonende Pressung unter geringem Druck, danach teilweise im Stahltank und teilweise im Holzfass ausgebaut. BEURTEILUNG: Am Gaumen charmant und körperreich, weiche Tannine, elegant und feinwürzig, die milde Säure bleibt dezent im Hintergrund. SERVIEREMPFEHLUNG: Rinderbraten, Wild, Steak und Dry Aged Meat, würziger Käse.