MASI "CAMPOFIORIN" 2022 Rosso Verona IGT 750 ml Appassimento Expertise

CAMPOFIORIN | Reich, rund und samtig, zugleich herzlich und vielseitig – der originale Supervenetian von Masi, geboren 1964, Schöpfer einer neuen Kategorie venetischer Weine, inspiriert von der Amarone-Technik. TECHNIK | Das Siegel Masi Expertise Appaxximento auf dem Etikett steht für Masis besondere Kompetenz im Appassimento – dem Verfahren der teilweisen natürlichen Trocknung der Trauben, das dem Wein eine höhere Konzentration an Farbe, Aroma und Geschmack verleiht. REBSORTEN | Das Gebiet um Verona verfügt über ein außergewöhnlich reiches Erbe an Rebsorten. Im Laufe der Zeit haben drei davon eine entscheidende Rolle bei der Herstellung der Valpolicella-Weine gespielt: Corvina, Rondinella und Molinara. VERKOSTUNGSNOTIZEN | Farbe: Intensives Rubinrot. Duft: Reife Kirsche und süße Gewürze. Geschmack: Reich und intensiv mit Noten von Kirsche und Waldbeeren, gute Länge und weiche Tannine. SPEISEEMPFEHLUNG | Ein Wein von seltener Vielseitigkeit. Passt hervorragend zu Pasta mit kräftigen Fleisch- oder Pilzsaucen, zu edlen roten Fleischgerichten, Gegrilltem oder Braten sowie zu Wild. Ideal auch zu gereiftem Käse.