Matrize POM - Orecchiette für KitchenAid

Matrize aus POM Orecchiette für KitchenAid Orecchiette bedeutet auf deutsch so viel wie “kleine Öhrchen” – sie kommen ursprünglich aus der Region Apulien mit der Hauptstadt Bari. Traditionell werden sie von Hand hergestellt, dazu benötigt man ein großes Holzbrett, ein Messer und seine Finger. Aus einem Stück Teig formt man eine dünne Rolle und schneidet einzelne Portionen ab, dann zieht und drückt man diese gleichzeitig mit dem Griff von einem Küchenmesser nach vorne und stülpt sie zu kleinen Mini-Ohren. In unserer Variante werden die Orecchiette maschinell geformt, die Form ist etwas anders als bei der Handvariante, aber es läuft sehr viel schneller und entspannter. Teigwareneinsatz zur Verwendung im KitchenAid Röhrennudelvorsatz und Marcato Regina. Es wird kein Adapter benötigt. Allgemeine Hinweise zur Kompatibilität und Anwendung Sie haben eine KitchenAid und einen Röhrennudelvorsatz? Dann passen diese Matrizen direkt. Ein Adapter wird nicht benötigt. Die Matrize ist mit folgenden Modelnummern vom Röhrenvorsatz kompatibel:

Pastidea ist ein 100% italienisches Unternehmen. Die Matrizen werden in Italien entworfen, hergestellt und fakturiert Kompatibel mit KitchenAid Modellen 5KPEXTA, 5KSMPEXTA und Marcato Maschinen Aus hochwertigem POM (Polyoxymethylen) für Langlebigkeit und Stabilität Ermöglicht die Zubereitung von Gnocco Napoletano in Großformat Einfach anzubringen und zu bedienen für eine mühelose Pastaherstellung