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Die Gesamtlänge beträgt ca. 39 cm. Die aus hochwertigem Kohlenstoffstahl gefertigte Oberfläche wird abgeschreckt, um eine hohe Härte zu erreichen. Großer Fingerschutz für maximale Sicherheit bei der Anwendung. Ergonomischer Griff und designte Spitze für komfortable Handhabung und optimale Abstützung. Die Klinge und der Wetzstab stehen in einem Winkel von 20°-25°. Schleifen Sie das Messer vorsichtig in einem Bogen vom Ende der Klinge zur Klingenspitze. Achten Sie darauf, beim leichten Schärfen nicht zu viel Kraft anzuwenden.