MITSUMOTO SAKARI 20 cm Japanisches Kochmesser, Handgeschmiedetes Kochmesser SG-Pro Pulverstahl 73 Schicht Damaskenmesser, Ein scharfes Küchenmesser, Ergonomischer G10-Griff

MITSUMOTO SAKARI 20 cm Japanisches Kochmesser, Handgeschmiedetes Kochmesser SG-Pro Pulverstahl 73 Schicht Damaskenmesser, Ein scharfes Küchenmesser, Ergonomischer G10-Griff. AUSGEZEICHNETE SG-PRO-STAHLKLINGE: Das japanische Kiritsuke-Messer wird aus einem SG-Pro-Pulverstahlkern und 73 Lagen Damaszenerstahl mit einer Härte von 62 HRC gefertigt, was eine ausgezeichnete Schnitthaltigkeit und lang anhaltende Schärfe gewährleistet. ULTRA-SCHARFES KÜCHENMESSER: Mit traditioneller japanischer Handwerkskunst präzise auf 15–20° geschliffen, schneidet das Kochmesser mühelos durch Fleisch und Gemüse, ohne zu verrutschen oder zu zerreißen. Die scharfe Schneidengeometrie sorgt jedes Mal für glatte, saubere Schnitte. ERGONOMISCHER G10-GRIFF: Der leichte Griff kombiniert G10-Glasfaser und Carbonfaser-Struktur und bietet hervorragende Griffigkeit und Komfort bei längerem Gebrauch. Sein ergonomisches Design reduziert die Ermüdung der Hand und sorgt dafür, dass sich Küchenmesser ausgewogen und wendig anfühlen. VIELSEITIGES KÜCHENUTENSIL: Ein japanisches Messer im Kiritsuke-Stil für empfindliche Zutaten, das sich zum Schneiden, Hacken und Tranchieren eignet. Der scharfe, leichte Griff und das elegante Design verbessern das Kochen in der privaten oder professionellen Küche. SG-PRO POWDER METALLURGY: Handgefertigte Kochmesser mit facettenreichen Kristallstrukturen. Das Damaszener-Messer erreicht eine außergewöhnliche Schärfe, die müheloses Durchdringen widerstandsfähiger Oberflächen wie Tomatenhaut ermöglicht und präzise Schnitte wie bei einer chirurgischen Operation ermöglicht.

AUSGEZEICHNETE SG-PRO-STAHLKLINGE: Das japanische Kiritsuke-Messer wird aus einem SG-Pro-Pulverstahlkern und 73 Lagen Damaszenerstahl mit einer Härte von 62 HRC gefertigt, was eine ausgezeichnete Schnitthaltigkeit und lang anhaltende Schärfe gewährleistet. ULTRA-SCHARFES KÜCHENMESSER: Mit traditioneller japanischer Handwerkskunst präzise auf 15–20° geschliffen, schneidet das Kochmesser mühelos durch Fleisch und Gemüse, ohne zu verrutschen oder zu zerreißen. Die scharfe Schneidengeometrie sorgt jedes Mal für glatte, saubere Schnitte. ERGONOMISCHER G10-GRIFF: Der leichte Griff kombiniert G10-Glasfaser und Carbonfaser-Struktur und bietet hervorragende Griffigkeit und Komfort bei längerem Gebrauch. Sein ergonomisches Design reduziert die Ermüdung der Hand und sorgt dafür, dass sich Küchenmesser ausgewogen und wendig anfühlen. VIELSEITIGES KÜCHENUTENSIL: Ein japanisches Messer im Kiritsuke-Stil für empfindliche Zutaten, das sich zum Schneiden, Hacken und Tranchieren eignet. Der scharfe, leichte Griff und das elegante Design verbessern das Kochen in der privaten oder professionellen Küche. SG-PRO POWDER METALLURGY: Handgefertigte Kochmesser mit facettenreichen Kristallstrukturen. Das Damaszener-Messer erreicht eine außergewöhnliche Schärfe, die müheloses Durchdringen widerstandsfähiger Oberflächen wie Tomatenhaut ermöglicht und präzise Schnitte wie bei einer chirurgischen Operation ermöglicht.