Montesanco - MÓN Bobal Centenario trocken (1 x 0.75 l)
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Biologisch (sogar eher Biodynamisch) Doppelte Selektion, Fermentation und Ausbau in neuen französischen Barriques Ein „Reine Bobal“ aus den angepriesenen über 100 Jahre alten, ertragsarmen, wurzelechten Reben Ausgebaut in neuen französischen Eichenfässern für 12 Monate Farbe: Sehr hohes und intensives Rubinrot Aromen: Dominanz von reifen roten Früchten zusammen mit Mediterranen balsamische Aromen (Lavendel). Gefolgt von feiner Würze und etwas Mineralik Geschmack: kraftvoller und voller Wein mit weichen Tanninen und langem Abgang.
Beschreibung
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Biologisch (sogar eher Biodynamisch) Doppelte Selektion, Fermentation und Ausbau in neuen französischen Barriques Ein „Reine Bobal“ aus den angepriesenen über 100 Jahre alten, ertragsarmen, wurzelechten Reben Ausgebaut in neuen französischen Eichenfässern für 12 Monate Farbe: Sehr hohes und intensives Rubinrot Aromen: Dominanz von reifen roten Früchten zusammen mit Mediterranen balsamische Aromen (Lavendel). Gefolgt von feiner Würze und etwas Mineralik Geschmack: kraftvoller und voller Wein mit weichen Tanninen und langem Abgang.
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