Rebsorten: Sangiovese 85%, Alicante 15%. Vinifikation: in Tanks bei kontrollierter Temperatur bei 28-29 ° C und Mazeration von 15-18 Tagen. Reifung-Alterung: in Enten für 8-10 Monate, und teilweise in französischen Eichenbarriques dann für 4-6 Monate, dann in Flasche. Alkoholgehalt: 13,5 - 14,5% Vol.
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