Morimoto Shincha 50g Ernte 2023, Grüner Tee Japan Lose, Japanischer Kabuse Sencha Grüntee, Green Tea TeaClub

SHINCHA GRÜNTEE - Der Morimoto-Kamimizu Shincha ist eine Mischung aus den Strauchvarianten Yutaka Midori und Saki Midori. Beide Strauchsorten beginnen sehr früh mit dem Wachstum und tragen die Frische des Frühlings wahrlich in sich. YUTAKA MIDORI - Die Blätter der Yutaka Midori werden volle zwei Wochen beschattet und verleihen dem Shincha sein intensives Umami, das man schon am Geruch erahnen kann. SAKI MIDORI - Die unbeschatteten Blätter (roji) der Saki Midori geben dem Shincha seine Milde und frühlings-grüne Aufgussfarbe. AROMATISCHER GRÜNER TEE - Ein duftig-leichter Tee voller Frische und Umami. FAMILIENBETRIEB - Ab diesem Jahr kümmern sich Misa und Naoki Kamimizu gemeinsam mit Haruyo und Shigeru Morimoto um die Herstellung dieses wunderbaren Shincha Grüntees.