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Demeter-zertifizierter Single-Origin-Kaffee: Premium-Arabica aus Honduras, biodynamisch angebaut in der Region Copán auf ca. 1500m Höhe Traditionelle Trommelröstung: Sanft und langsam bei ca. 200 Grad mindestens 12 Minuten in Hamburg geröstet für optimale Aromaentfaltung Geschmacksprofil: Kraftvoller Crema mit Noten von dunkler Schokolade, Zimt und Karamell, vollmundig und säurearm Handverlesene Qualität: Von Hand geerntete Kaffeekirschen, sorgfältig verlesen und 5-10 Tage sonnengetrocknet bis zur optimalen Restfeuchte Aromaschutzbeutel: In alufreien Beuteln versiegelt, um die außergewöhnlichen Aromen der ganzen Bohnen zu bewahren