Moya Matcha Bio Tee Pulver Grün 30 g Zeremonie Qualität

Bio Matcha Ceremonial Premium stammt aus der jüngsten Frühjahrs-Ernte der ersten Blätter der Teepflanzen aus der historischen Region Uji in der Präfektur Kyoto. Der Matcha wird traditionell auf Stein gemahlen und schonend verarbeitet, um Aroma, Frische und Farbe zu bewahren. Er zeichnet sich durch eine leuchtend grüne Farbe, eine cremige Textur und einen milden, süßen Umamigeschmack aus. Als natürliche Quelle von Chlorophyll, L-Theanin, Antioxidantien und Koffein mit langsamer Freisetzung eignet er sich ideal für das tägliche Ritual der Entspannung sowie für Teezeremonien, Usucha oder Koicha, Lattes und Desserts. Der Matcha ist 100 % Bio und frei von Zusatzstoffen, Aroma- oder Konservierungsstoffen. Die Zubereitung erfolgt traditionell: Chawan, Bambusbesen (Chasen) und Bambuslöffel (Chashaku) werden verwendet, um einen feinporigen Schaum zu erzeugen und das volle Aroma der Blätter zu entfalten.

Eigenschaften

• Bio-Matcha aus erster Ernte
• Herkunft: Uji, Japan
• Traditionell auf Stein gemahlen
• Reich an Chlorophyll und L-Theanin
• Cremige Textur, milder süßer Geschmack
• Ohne Zusatzstoffe

Zubereitung

1. 2 Esslöffel Matcha (ca. 1,5 g) in eine Matchaschale geben.
2. 100 ml heißes Wasser (70–80 °C) hinzufügen.
3. Mit dem Bambusbesen in ‚m‘- oder ‚w‘-Förmigen Bewegungen kräftig schlagen, bis ein feiner Schaum entsteht; nicht kreisförmig rühren.