Dieses Produkt ist ein Fischkollagen-Pulver, hergestellt aus 100 % reinem Kollagenprotein (Kollagenhydrolysat) aus Fisch. Es stammt aus marinen Rohstoffen, weist eine feine Pulverstruktur und gute Löslichkeit auf und ist geschmacksneutral sowie farblich unauffällig. Das Pulver wird durch Hydrolyse in kleinere Proteinbestandteile aufgespalten und lässt sich gut in Flüssigkeiten einrühren. Es findet Anwendung in Lebensmitteln, Getränken und funktionellen Rezepturen und kann in Smoothies, Joghurt, Porridge, Desserts oder Proteinmischungen verwendet werden. Zusätzlich kann es als Rohstoff für kosmetische Anwendungen genutzt werden. Das Produkt ist frei von Zusatzstoffen, Aromen oder Füllstoffen und kommt ohne künstliche Zusätze aus. Herkunft und Verarbeitungsebenen beruhen auf der Gewinnung von Fisch und der anschließenden Hydrolyse zu Kollagenpeptiden. Die Form als Kollagenhydrolysat erleichtert die Verarbeitung in warmen sowie kalten Flüssigkeiten und unterstützt damit vielfältige Weiterverarbeitungsschritte.
Eigenschaften
- 100 % Kollagenprotein aus Fisch (Kollagenhydrolysat)
- Aus mariner Quelle durch Hydrolyse
- Feine Pulverstruktur, gute Löslichkeit
- Geschmacksneutral, farblich unauffällig
- Frei von Zusatzstoffen, Aromen oder Füllstoffen
Verwendung & Inhaltsstoffe
Das Pulver kann in Wasser, Smoothies oder andere Getränke eingerührt werden und eignet sich als Zutat in Joghurt, Porridge, Desserts oder Proteinmischungen. Es kann auch als Rohstoff für kosmetische Anwendungen verwendet werden. Inhaltsstoffe: 100 % Kollagenprotein (Kollagenhydrolysat) aus Fisch (Typ I). Das Produkt weist eine hohe Bioverfügbarkeit und Absorption auf. Allergene Hinweis: Enthält Fisch.
Enthält Fisch; für Personen mit Fischallergie nicht geeignet.
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