Nabür, 200 g wilder Pfeffer Voatsiperifery aus Madagaskar, Gourmet, Madagaskar (100 g)

🌴 WILDER VOATSIPERIFERY-PFEFFER – Dieser wilde Pfeffer aus Madagaskar wird tief in den Wäldern der heißen, feuchten Regionen im Südosten des Landes geerntet. Die Beeren wachsen an teils gefährlichen und unzugänglichen Ranken, die bis zu 30 Meter hoch werden und sich im Blätterdach der Sonne entgegenstrecken. Wie man sich vorstellen kann, ist die Ernte daher schwierig. Die Beeren sind sehr klein und rötlich-braun. Wild und unwiderstehlich – dieser Pfeffer mit seinen charakteristischen Stängeln besitzt ein wahrhaft einzigartiges Aroma. 🌴 NACHHALTIGE ERNTE IN MADAGASKAR – Die Ernte dieses weniger bekannten und sehr seltenen Pfeffers erfolgt von Juni bis August ausschließlich in Handarbeit durch madagassische Dorfgemeinschaften. Stellen Sie sich vor: Für 1 kg getrockneten Pfeffer werden 10 kg frische Beeren benötigt. Selten, einzigartig und unwiderstehlich mit holzigen, blumigen Noten und einer zitrusartigen Frische. Außergewöhnlich. Voatsiperifery Wildpfeffer 🌴 GESCHMACK: ZITRUS, FRUCHTIG – Voatsiperifery entfaltet herrlich frische Noten von Zitrusfrüchten, Früchten und Blüten mit einem holzigen und würzigen Charakter. Sein Geschmack ist kräftig und anhaltend, elegant und mit einem schönen, langen Nachhall. Ein scharfer Pfeffer mit duftender und aromatischer Würze. 🌴 PRAKTISCHE TIPPS – Um die Aromen zu bewahren, empfiehlt es sich, den Pfeffer erst am Ende des Garvorgangs hinzuzufügen und nicht weiter zu kochen, um die Entwicklung von Schärfe und Bitterkeit zu vermeiden. Geben Sie diesen Pfeffer in Ihre Mühle und verfeinern Sie Ihre Rezepte. Passt hervorragend zu Schokolade! ⭐ 100 % ZUFRIEDENHEIT ODER GELD ZURÜCK – GENIESSEN SIE ES! – Legen Sie unseren Voatsiperifery Pfeffer aus Madagaskar in Ihren Warenkorb, probieren Sie ihn und teilen Sie ihn mit anderen. Ylang-Ylang, Vetiver, Ingwer, Eisenkraut und Patschuli… 1 % FOR THE PLANET : Ein Teil Ihres Einkaufs kommt der Umwelt zugute! Lasst uns gemeinsam für eine gesunde Erde und Umwelt sorgen.