Nederburg Merlot Rotwein 0,75 L

Dieser Merlot von Nederburg präsentiert sich elegant und fruchtig mit einem weichen, runden Charakter. Die Aromen von roten Beerenfrüchten verbinden sich harmonisch mit Noten von Schokolade, Mokka und einer dezenten Würze zu einem vollmundigen Finale. Der Ausbau erfolgt im Barrique, was dem Wein zusätzliche Struktur verleiht. Passt zu Gänsebraten, pikantem oder orientalisch-süßem Rindfleisch sowie Bergkäse und Parmesan. Nederburg verbindet über 220 Jahre Weinbauerfahrung mit einer Lage im Herzen der Kap-Region und pflegt eine Philosophie, die dem Fruchtcharakter viel Respekt entgegenbringt. Das Weingut nahe Paarl ist mehrfach ausgezeichnet und repräsentiert die südafrikanische Weinnation mit einem Fokus auf schonende Verarbeitung der Trauben.

Merkmale

• Weinart: Merlot trocken
• Ausbau: Barrique
• Aromen: rote Beeren, Schokolade, Mokka
• Geschmack: weich, rund, vollmundig
• Passt zu Gänsebraten, pikantem Rindfleisch, Bergkäse, Parmesan

Hintergrund

In der Nähe von Paarl im Tal des River liegt das 1791 gegründete Weingut Nederburg. Als eines der meistausgezeichneten Weingüter Südafrikas steht es für höchste Sorgfalt bei Rebenanbau und Weinherstellung. Razvan Macici, gebürtiger Rumäne, leitet seit elf Jahren das dreiköpfige Team als Chief-Winemaker. Seine Philosophie »respect the fruit« zielt darauf ab, das optimale Ergebnis aus den Trauben durch schonende Maßnahmen zu erzielen. Kombiniert mit modernster Technologie im Weinkeller entstehen so Nederburg-Weine in Premium-Qualität, die die besondere Weinregion widerspiegeln.