Geschmack: Dunkle Beere, Pfeffer, Passt zu: Rindfleisch, Fleischiger Fisch, Fleischiger Fisch Herkunft: Südafrika > Westkap Charakter: Trocken, kräftig, mit Röstaromen und Anflügen von weißem Pfeffer, Beerenfrucht und Gewürze im Geschmack Speiseempfehlung: Fischeintopf, feiner Schinken, Bergkäse, T-Bone-Steak mit Jalapeños und Käse Farbnuance: dunkles Rubinrot 12-18 Monate in Holzfässern (1., 2. und 3. Füllung)
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