Über 90% aller Rum-Produzenten auf der Welt stellen ihren Rum aus Melasse her, die als Nebenprodukt der Zuckerherstellung recht günstig auf dem Markt zu erhalten ist. Der Neptuns Dark Rum hingegen wird – wie die begehrten Rhum Agricole französischer Tradition – aus dem kostbaren Zuckerrohrsaft selbst hergestellt. Nach der Destillation wandert der Neptuns Blood in ein seltenes und teures Kirschweinfass. Volle 18 Monate Lagerung darin geben ihm genügend Zeit, um einen einmaligen Geschmack zu entfalten und seine charakteristische und gänzlich natürliche kupferrote Farbe anzunehmen.
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