Die alkoholische Fermentierung findet unter ständiger Temperaturkontrolle statt gefolgt von einer Mazeration auf der Schale. Die Malolaktische Gärung geht in Slawonischen Eichenfässern vor sich. Davon 12 Monate in Barriques aus Allier und weitere 24 Monate in Slawonischen Eichenf
Produktspezifikationen
| Marken | Kellerei Valdipiatta Tenuta |
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