🌱🌞 Neue Ernte 2025/26 📝 Bio-Olivenöl extra vergine, Sorte Picual, hergestellt auf der Finca Vista Alegre (Jaén, Spanien). 🐝 Vertreten durch die tagaktive Bestäuberbiene, ein Schlüsselelement für Landwirtschaft und Ernährung weltweit. Ein biologischer Indikator für die Gesundheit unserer Olivenhaine. Klimawandel und der Einsatz von Pestiziden und Insektiziden gefährden sie. 💐 Aroma: Fruchtiges Öl mit grünen, kräuterigen Noten und fruchtigen Anklängen wie Bananenschale und Apfel. 😋 Geschmack: Ausgeprägt grünes und frisches Profil mit einer leichten Bitterkeit und Würze. 🍽️ Empfohlene Verwendung: Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, Pasta und Pizza, halbfeste Käsesorten (Fouda, Porto Salute usw.) und Hartkäse (Parmesan, Pecorino usw.), Desserts, z. B. mit halbgeschmolzenem Schokoladeneis mit Meersalzflocken. 🥇 BIOL 2025 Extra-Goldmedaille 🏅 FLOS OLEI 2025 99/100 Punkte 🍽️ℹ️ Nährwertangaben pro 100 g: Fett 100 g, davon 14,1 g gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate 0 g, Zucker 0 g, Eiweiß 0 g.
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