Das gentechnikfreie Nahrungsergänzungsmittel Lecithin 1200 mg enthält aus Soja gewonnenes Lecithin. Lecithin ist ein Gemisch verschiedener Fettverbindungen und kommt in pflanzlichen und tierischen Organismen vor allem als Bestandteil von Zellmembranen vor. Lecithin besteht hauptsächlich aus Phospholipiden (Phosphatidylcholin, Phosphatidylserin, Phosphatidylinositol) sowie Glykolipiden, Triglyceriden, Kohlenhydraten und Wasser.
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