Pasteurização sem Calor: Aplicação da Irradiação na Produção de Cervejas.: Avaliação dos Efeitos Microbiológicos, Físico-Químicos e Sensoriais Qualidade Cerveja

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Pasteurização sem Calor: Aplicação da Irradiação na Produção de Cervejas.: Avaliação dos Efeitos Microbiológicos, Físico-Químicos e Sensoriais na Qualidade da Cerveja

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  • 9798181271104

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